СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
- Салат «Вальдорф» с тунцом
- Дрожжевые блины
- Овощной суп по-деревенски
- Куриный салат с овощами и рисом
- Куриный террин с грибами
- Фасолевый суп со сладкой кукурузой
- Двойной сэндвич с курятиной

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Подготовка и жарение рыбы
От выбора, покупки и хранения белой и Жирной рыбы до филетирования и идеального жарения. Плюс - быстрые, яркие и полезные кушанья.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Утка в яблочной глазури
- Паста с лимонными сливками
- Свинина с грушами под «крышечкой»
- Морковное пюре
- Бараньи котлетки с овощами-гриль
- Печеный картофель с острой куриной начинкой
- Жареные эскалопы с апельсиновым маслом
- Острый рис с овощами и креветками
- Гратен из семги Курятина по-деревенски
- Овощной микс по-индийски

МЕНЮ
Вечеринка в стиле тапас
- Острый картофель
- Бараньи фрикадельки
- БаклаЖанно-перечный дип
ПЛЮС графики времени, идеи по составлению меню и советы по приготовлению закусок для дружеской вечеринки

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- Торт с клубникой и сливками
- Тарталетки с фундуком и апельсинами
- Обсыпной яблочный пирог
- Сладкие мешочки с фруктами и миндалем
- Шоколадно-миндальные муссы
- Черешневый компот с мороЖеным
- Турецкая пахлава с курагой

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
- Лосось с тархуном в тесте
- Картофельный салат с горчицей
- Овощной суп по-французски
- Картофельные оладьи
- Баранина в пите с йогуртовой заправкой
- Селедка, фаршированная шпинатом
- Чечевичный суп с ветчиной

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Орехи в кулинарии
Полное руководство по использованию орехов в приготовлении пищи: виды плодов, секреты кулинарной обработки и подготовки, например, как очистить фундук, как приготовить пралине плюс оригинальные рецепты.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Свинина с апельсинами и черносливом
- Пастернак в масле
- Телятина а-ля провансаль
- Свиная запеканка под сыром
- Куриные рулетики с абрикосами на пряном рисе
- Картофельный пирог с капустой
- Баранина в соусе по-бретонски
- Золотистые наггетс из трески
- Куриное филе с пастой в кресс-салатном соусе
- Киш со шпинатом и ветчиной
- «Подушечки» с курятиной

МЕНЮ
Сытный домашний обед
• Паштет «Дубль»
• Жареные утиные ножки с чечевицей
• Слоеный яблочно-апельсиновый десерт
ПЛЮС гарниры, полезные советы, графики времени и технология приготовления.

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- ванильно-клубничный террин
- Дынно-цитрусовый мусс
- Сливовый торт с шоколадом
- Ореховые квадратики
- Мини-чизкейки с фруктами
- Грушевый пирог с медом
- Тушеные фрукты с шоколадными пышками

В 27-М ВЫПУСКЕ
• Шпинатное суфле, бефстроганов, вкуснейшие запеканки
• Соблазнительная жареная птица
• Домашние десерты, неотличимые от ресторанных