Ну дык я даже ключевое слово дал
. Яндекс рулит, "ацетальдегид" + "похмелье". Вкратце - все симптоматика похмелья
в основном обусловлена циркуляцией в крови ацетальдегида, который является метаболитом этанола (продуктом его распада), и во много раз его токсичней. Т.е. у похмелья те же механизмы, что и у отравлениий (токсикозов)
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Похмельем называют болезненное состояние организма спустя некоторое время после приема значительных доз спиртного, и обусловлено оно токсическим воздействием самого алкоголя и продуктов его метаболизма .... К несчастью, образовавшийся ацетальдегид является более токсичным веществом, и именно с ним связаны все обсуждающиеся ниже симптомы похмелья
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Причины головной боли и других симптомов похмелья не до конца ясны. Предполагают, что значение имеют следующие механизмы (несколько!!!)
Действие метаболита этанола — ацетальдегида. Ацетальдегид вызывает увеличение частоты сердечных сокращений, потоотделение, тошноту и рвоту — симптомы, характерные для похмелья ... Какие из этих изменений и каким образом приводят к головной боли похмелья, в настоящее время не ясно. Показано, что вследствие приёма алкоголя происходят изменения в метаболизме гистамина, серотонина и простагландинов — биологически активных веществ, играющих ключевые роли в патогенезе головной боли.
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
причина похмелья довольно проста. После того, как алкоголь попал в печень, особый фермент начинает превращать его в другое, более ядовитое, вещество - ацетальдегид. Если печень не сумеет перевести ацетальдегид в новое соединение - ацетат, он попадает в кровоток, а затем в мозг, надпочечники и другие наши органы, что вызывает стресс организма, тошноту и прочие неприятности.