Картофель, тушенный в сметане:
На 2 порции:
* картофель очищенный - 300 г,
* сметана - 150 г,
* масло - 30 г,
* соль - по вкусу.
Очистите картофель, нарежьте соломкой, помойте, обсушите. Готовьте в кастрюле из закаленного стекла под крышкой с маслом в течение 8 мин. Добавьте сметану, перемешайте и грейте еще 4-5 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.
Вареники ленивые
* 600 г творога;
* 4 ст.л. пшеничной муки;
* 1 яйцо;
* 4 чайных ложки сливочного масла;
* соль.
Замесить тесто из творога, яиц, сахара, соли, масла и муки. Раскатать толщиной 1 см, нарезать полосками шириной 2-3 см, нарезать косыми кусочками. Сложить вареники в подходящую посуду залить стаканом кипятка и варить 3-4 минуты при 100% в микроволновой печи. Подавать с маслом или со сметаной.
СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ
Ингредиенты:
- 1 курица весом около 1 кг,
- 1 яйцо,
- 3 ст. ложки сливок,
- 1,5 ст. ложки сливочного масла.
Приготовление
Мякоть отварной курицы пропустить через мясорубку. Растереть деревянной ложкой, после чего добавить сырые желтки, соль, сливки, взбитые в густую пену белки и осторожно все перемешать.
Выложить в посуду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь при полной мощности 6—8 мин
КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
- 1 курица (около 1 кг),
- 2 ст. ложки масла,
- 200 г томата-пасты,
- 3—4 яблока,
- 2 луковицы,
- 3—4 ст. ложки воды,
- 3—4 ст. ложки тертого сыра.
Приготовление
Тушку курицы промыть, разрезать на порции, уложить в посуду, добавить масло, накрыть и готовить при полной мощности 6—8 мин. Добавить томат-пасту, воду, нарезанный кольцами лук, яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины и порезанные дольками, тертый сыр.
Поставить в печь и довести до готовности при полной мощности в течение 8 мин
PS рецепты не мои и готовлю опять не я
