Кокиль, или рыба, запеченая в раковинах.
Рецепт здесь.
Также мой вариант приготовления. Советую - рыбка получается очень нежной, мягкой и невероятно вкусной ) я использовала филе судака.
__________________
Последний раз редактировалось Strela; 25.11.2013 в 15:25.
|