Цитата:
Сообщение от Maniac
теперь про сыр ждём репортажа )
|
Оффтоп
В Италии можно попробовать своеобразное блюдо – сыр с личинками, casu marzu. Его привозят с дальних селений завернутым в виноградные листья. Он коричневый и… шевелится! Сырная голова, испещренная дырами, населена тысячами извивающихся личинок. Они, как считают итальянцы, обладают отличным возбуждающим действием. Такой сыр, признанный деликатесом, можно отведать на Сардинии. Стоимость одной «гнилой груши» небольшого размера может доходить на подпольном аукционе до 150 евро.
Как есть: На столе виноградные листья разворачивают, червей соскребают ножом, сыр съедают вместе с личинками под бокал красного домашнего вина.
На вкус: отдаленно напоминает макароны с сыром.
Чем полезно: Подобные блюда - это настоящая протеиновая "бомба".