У Pinnacle не плохой кодер,но однопроходный,т.ч. если важно качество,то рулит он вряд ли
Canopus кодирует в два прохода,как с постоянным,так и с переменным битрейдом,то есть за в первый проход идет анализ видео,а во второй само кодирование.Там где сложные динамичные сцены он битрейд поднимет,а в статике,чуть убавит.Это так,для справки
Для себя лучшего кодера не нашел.