Вот и я тоже острое люблю.А сегодня в Ашане видела корень сельдерея, но я не знаю, куда его добавлять(((Подскажите?

Ved`ma4Ka, в еду! :thumbsup:

А я-то думала:D В общем сегодня купила, добавлю в салат...

Я вот не могу жить без приправки Карри!!! такая вкусняшка

Расскажите об ИМБИРЕ.Знаю, что корень,что пряность.А где взять и как готовить?
p.s.: Кстати, его активно поедают в Индии и Китае. А там,как известно прирост населения огого! Мужчины! Эта пряность для вас!:)

Я варю имбирный чай, рецептов есть множество, можно в инете поискать. Я делаю на глаз имбиря с зеленым чаем, чуток корицы, гвоздики, кориандра, муската, мяты(желательно французской), да все что угодно, чтоб только вусно было, и все это с ложечкой меда...вкуснотааа. Некоторые делают с чесноком и перцем, но я так не экспериментировала, чеснок не люблю. Можно во всякие коктейли добавлять, имбирное пиво и т.д. А засахаренный имбирь-как сухофрукт, только острый, мне нравится, я с ним как-то салат делала: имбирь в сахаре, консервированные ананасы, яблоко зеленое, половинки зеленого винограда и смородины чуток для кислинки, все это с лимонным соком и пряностями почти такими же, как в чай. Получается вкусный десертный кисло-следко-острый салатик) Экспериментируйте!!

Я оч. корицу люблю. Добавляю её куда только добавляется. Пару раз даже в фондю и манную кашу добавляла))

а я вот использую комбинированные приправы - причём натираю курицу тем что есть - каждой по щепотке - причём друзья спрашивают "а что это?" - а я и сам не знаю - пять- шесть универсальных приправ плюс чуть соли и такая мняка получается . з.ы. обязательно хмели-сунели

Если к курице добавить мускатный орех и кориандр, то жаренная курица на вкус будет как копченая или на гриле,очень советую)

А я вот все приправы по запаху подбираю. Когда готовлю, нюхаю приправу. Если мне кажется, что вкусно будет, сыплю. Только мой запах пока мне ответить не может зачем и какой вкус придают белый и красный перцы.

Остроту они придают. Белый лучше к рыбе, красный к мясу ИМХО