Вернуться   Нижегородский Форум Друзей > Наши хобби и увлечения > Кулинария
Забыли пароль? Регистрация



Кулинария Делимся опытом и рецептами


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 20.11.2008, 15:04   #41
Капризка
 
Аватар для ipDana
 
Регистрация: 07.06.2008
Адрес: Москва
Пол: Ж
Провайдер: Другой
Сообщений: 768
Поблагодарил: 138
Поблагодарили 523 раз в 319 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Рок Идеолог Посмотреть сообщение
Кстати яйца можно и в микроволновке приготовить в крутую то есть. Для этого надо в стакан разбить яйцо, поставить в микроволновку накрыть салфеткой стакан(да сткан лучше прозрачный что бы следить за процессом) ставим 10 секунд и сморим в окшко как яцо уже дадйет так и отключаем.
Только не вздумайте В СКОРЛУПЕ ВАРИТЬ яйца в микроволновке! Знакомая девочка чуть глаз не лишилась,т.к. когда открыла дверцу микроволновки, оно взорвалось и вс1 попала ей на лицо вообщем осторожнее.
__________________
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
ipDana вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 20.11.2008, 15:11   #42
у корытцу машек
 
Аватар для Rok идеолог
 
Регистрация: 18.11.2007
Адрес: Центровее не куда
Пол: M
Сообщений: 1,034
Поблагодарил: 1,578
Поблагодарили 635 раз в 434 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего

Награды пользователя:



По умолчанию

Так я написал разбить яйцо в стакан
__________________
Я ещё поскачу козлом,
Так, что станет чертям тошно!
Rok идеолог вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 17.02.2009, 21:48   #43
Знакомый
 
Аватар для kostlya
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Нижний Новгород
Пол: Ж
Провайдер: АДС ADSL
Сообщений: 60
Поблагодарил: 128
Поблагодарили 34 раз в 15 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

очень-очень ленивая лазанья

только что приготовила

куриная грудка - 1 шт.
сыр "твердых сортов" (Пошехонский, например) - 250 гр.
сливки (10%-й жирности - мы не толстеем) - 500 мл.
макароны-паутинки (я сделала ставку на самые дешевые разваривающиеся сорта, но ошиблась. лучше итальянские типа Пасты Зары и т.п.) - 300 гр.
мука - 3 ст.ложки
соль, специи, зелень - по вкусу

можно сделать лазанью менее ленивой: добавить в соус пассированные на сливочном масле лук и чеснок, отварить курицу в белом вине и т. д. я лично готовить не люблю, поэтому обошлась самым необходимым

отвариваем макароны. часть (чуть больше половины) выкладываем тонким слоем в форму. делаем соус: порезанную квадратиками курицу заливаем сливками (чтобы они чуть-чуть ее покрывали), добавляем тертый сыр (100 гр.), соль, специи, зелень, доводим все это до кипения и кладем муку. когда загустеет, выкладываем на макароны. сверху размазываем оставшиеся паутинки. их поливаем соусом из оставшихся сливок и сыра (т.е. варим еще один соус. сливок в нем меньше, сыра больше. курицы нет совсем). ставим в духовку на 20-25 минут. все.

есть можно. а главное, это очень сытно. дня 3, наверно, будем есть)
kostlya вне форума  
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо kostlya за это полезное сообщение:
decoy13 (19.02.2009)
Старый 18.02.2009, 23:09   #44
Дружище
 
Регистрация: 02.08.2008
Пол: M
Провайдер: Эр-Телеком
Сообщений: 998
Поблагодарил: 401
Поблагодарили 267 раз в 178 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

берём свежее куриное яйцо - моем его и пробив выпиваем - быстрее и проще ничего нет
verkhovcev вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 19.02.2009, 11:56   #45
Знакомый
 
Аватар для kostlya
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Нижний Новгород
Пол: Ж
Провайдер: АДС ADSL
Сообщений: 60
Поблагодарил: 128
Поблагодарили 34 раз в 15 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

очень-очень ленивая пицца

тесто слоеное бездрожжевое - 200 гр. (одна пластина)
оливки - 100 гр.
ветчина/колбаса - 200 гр.
сыр - 200 гр.
что-нибудь овощное - 100 гр.
кетчуп/соус томатный
орегано и прочая хрень - по желанию

вообще 100-200 гр. - это очень приблизительно. на самом деле чем больше начинки, тем лучше.

тесто тонким слоем укладываем в круглую форму для выпекания (края, если что, обрезаем). обмазываем кетчупом, сверху выкладываем что-то овощное (слегка обжаренные грибы, помидоры. хороший вариант, кстати, соленая капуста. сама не ожидала). дальше - порезанная квадратиками/ломтиками ветчина/колбаса и оливки (можно даже и не порезанные. особенно если они фаршированные). щедро посыпаем все это тертым сыром и ставим в духовку минут на 20.

рецепт для даунов, но муж вот очень любит. даже больше, чем очень-очень ленивую лазанью. а та ему, в свою очередь, нравится куда больше неленивого французского лукового супа)

Последний раз редактировалось kostlya; 19.02.2009 в 12:59.
kostlya вне форума  
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо kostlya за это полезное сообщение:
decoy13 (19.02.2009)
Старый 19.02.2009, 13:15   #46
Засуженные
 
Аватар для decoy13
 
Регистрация: 08.06.2007
Пол: M
Провайдер: Эр-Телеком
Сообщений: 2,812
Поблагодарил: 691
Поблагодарили 5,978 раз в 2,102 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
6 Всего


По умолчанию

kostlya, ждём рецепт неленивого французского лукового супа
__________________
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
decoy13 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 21.02.2009, 04:25   #47
Дружище
 
Регистрация: 02.08.2008
Пол: M
Провайдер: Эр-Телеком
Сообщений: 998
Поблагодарил: 401
Поблагодарили 267 раз в 178 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

всё что есть в холодильнике берём и разогреваем в сковородке и заливаем это яйцом чтобы получилась однородная масса - затем посыпаем зелёным горошком и блюдо готово - быстро и прикольно
verkhovcev вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 21.02.2009, 16:06   #48
Знакомый
 
Аватар для kostlya
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Нижний Новгород
Пол: Ж
Провайдер: АДС ADSL
Сообщений: 60
Поблагодарил: 128
Поблагодарили 34 раз в 15 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

ага, очень прикольно))
вчерашнюю овсяную кашку разогреваем с навагой горячего копчения и консервированными ананасами... заливаем яйцом, чтоб получилась однородная масса.
тут и никакого зеленого горошка не нужно!)
kostlya вне форума  
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо kostlya за это полезное сообщение:
ClockWork Orange (16.07.2009)
Старый 22.02.2009, 00:15   #49
Дружище
 
Регистрация: 02.08.2008
Пол: M
Провайдер: Эр-Телеком
Сообщений: 998
Поблагодарил: 401
Поблагодарили 267 раз в 178 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kostlya Посмотреть сообщение
вчерашнюю овсяную кашку разогреваем с навагой горячего копчения и консервированными ананасами... заливаем яйцом, чтоб получилась однородная масса.
не так радикально конкретно - но если в холодильнике плов или там картошка тушёная с мясом ил курицей то да - а ещё проще пожарить яичницу и посыпать её приправами - такое блюдо для гурманов и всего за несколько минут
verkhovcev вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 22.02.2009, 10:55   #50
Знакомый
 
Аватар для kostlya
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Нижний Новгород
Пол: Ж
Провайдер: АДС ADSL
Сообщений: 60
Поблагодарил: 128
Поблагодарили 34 раз в 15 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от verkhovcev Посмотреть сообщение
а ещё проще пожарить яичницу и посыпать её приправами - такое блюдо для гурманов и всего за несколько минут
во-во-во! я всегда за яичницу.
только муж тогда скажет, что совсем я мышей не ловлю и разговаривать перестанет...
kostlya вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.04.2009, 01:17   #51
Дружище
 
Регистрация: 02.08.2008
Пол: M
Провайдер: Эр-Телеком
Сообщений: 998
Поблагодарил: 401
Поблагодарили 267 раз в 178 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kostlya Посмотреть сообщение
во-во-во! я всегда за яичницу.
только муж тогда скажет, что совсем я мышей не ловлю и разговаривать перестанет...
эт смотря как приготовить и подать на стол - если умелые приправы то будет пахнуть как от шашлыка а если украсить зеленью - вообще сказка - главное в любом блюде - приготовить с любовью - даже на скорую руку - и плюс фантазия в тарелке - вот и всё - рестораны курят в сторонке
verkhovcev вне форума  
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо verkhovcev за это полезное сообщение:
kostlya (17.04.2009)
Старый 15.04.2009, 00:04   #52
 
Регистрация: 27.06.2007
Пол: M
Сообщений: 723
Поблагодарил: 903
Поблагодарили 1,172 раз в 810 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
1 Всего

Награды пользователя:



По умолчанию

Цитата:
Сообщение от verkhovcev Посмотреть сообщение
эт смотря как приготовить и подать на стол - если умелые приправы то будет пахнуть как от шашлыка а если украсить зеленью - вообще сказка - главное в любом блюде - приготовить с любовью - даже на скорую руку - и плюс фантазия в тарелке - вот и всё - рестораны курят в сторонке
Ну а если сыром сверху тёртым присыпать и настоять под крышкой - и вот оно, счастье. )
Dreamerium вне форума  
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Dreamerium за это полезное сообщение:
verkhovcev (17.04.2009)
Старый 17.04.2009, 01:47   #53
Дружище
 
Регистрация: 02.08.2008
Пол: M
Провайдер: Эр-Телеком
Сообщений: 998
Поблагодарил: 401
Поблагодарили 267 раз в 178 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от StereoAlive Посмотреть сообщение
Ну а если сыром сверху тёртым присыпать и настоять под крышкой - и вот оно, счастье.
так просто пальчики оближешь - всё !!! несмотря на ночь пошёл что-нибудь сготовить на скорую руку - яйца в холодильнике есть сыр тоже - так же есть лечо( эт вместо помидоров летом ) - щас как яичницу пожарю - сыром тёртым посыплю и съем один - все уже спят
verkhovcev вне форума  
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо verkhovcev за это полезное сообщение:
Dreamerium (17.04.2009)
Старый 17.04.2009, 01:58   #54
 
Регистрация: 27.06.2007
Пол: M
Сообщений: 723
Поблагодарил: 903
Поблагодарили 1,172 раз в 810 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
1 Всего

Награды пользователя:



По умолчанию

Цитата:
Сообщение от verkhovcev Посмотреть сообщение
так же есть лечо( эт вместо помидоров летом )
Только лечо должно быть собственноручно приготовленным... А это времени много.
А то в магазине как не возьму - такое г..но, которое хрен прожуёшь.
А вот томатной пасты или кетчупа - вполне себе ничего.
Dreamerium вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 13.07.2009, 00:46   #55
The Dude
 
Аватар для eugene_one
 
Регистрация: 10.09.2007
Адрес: в своей новенькой квартирке!
Пол: M
Провайдер: АДС FTTB
Сообщений: 560
Поблагодарил: 625
Поблагодарили 1,625 раз в 341 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
3,024 Всего


По умолчанию

Живу я один пока и виду холостятский образ жизни...с данной темой знаком не по наслушке!
Помогает выжить данный девайс-->
сендвичница:

999 рублей в Эльдорадо!

Дома всегда в наличии:

+

+

+

=

Это минимальный набор! Иногда балую себя, добавив зелень, овощей, катлета вместо колбасы! Зачастую целый день такими штуками и питаюмь и поэтому зарадость организовать лишний раз романтический ужин...картошечка, свиника...мммм...Рецепты магги в помощь...и просто пальчики оближешь!
__________________
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
eugene_one вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 03.04.2010, 09:31   #56
Я тут новенький
 
Регистрация: 31.01.2009
Адрес: Сормово
Пол: Ж
Провайдер: АДС ADSL
Сообщений: 6
Поблагодарил: 78
Поблагодарили 3 раз в 3 сообщениях
Открыли хайд :
0 в этом сообщении
0 Всего


По умолчанию

самое любимое из простого:
1) лаваш и прочие полуфабрикаты.
Начинка – нарезать колбасу (мне нравится копченая) кубиками, добавить корейскую морковку, зелень, майонез по вкусу. Перемешать, начинить лаваш.

2) запеканка ленивая
взбить яйца с солью (если запеканка будет сладкой - то и с сахаром, можно добавить ванили) и молоком, нарезанный тонкими ломтиками батон обмакнуть в смесь и выложить на сковороду. Потом на всю эту красоту – начинку на ваш вкус. Если любите сладкое – добавьте фруктов с сахаром, либо намажьте любое варенье, а как вариант «солененького» - колбаса, мясо, тушенка, соленая рыба, рыбные консервы, сыр, аджика, можно даже овощную смесь из пакета, только предварительно потушить ее.. Сверху накрыть еще одним ломтиком батона в яично-молочной смеси, обжарить с двух сторон.
alisa22 вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
добавить, запеканка


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 20:26.