Не знаю покатит ли этот рецепт, но было время я здорово на него "подсел" :-)
Вобщем "мего-блин":
- Расхерачить 1 яйцо (куриное), всыпать ~столовую ложку сахера (можно еще щепотку соли) и взбить до бразования пены (одно время я почти не взбивал, блин получался более тонким)
- Всыпать ~столовую ложку муки и взбить до однородной массы.
- Влить на горячую сковородищщу и печь на небольшом огне (разумеецо один раз перевернув).
На все-про-все не больше 5-и минут, ингридиенты почти всегда есть. У меня отлично такой блин шел и джемами всякими, и с колбасой :-)
__________________
Йа гетарко!
|