Любителям колбасы.

[Graf]

Сообщение от Strela

Пока еще не придумали заменитель нитрату натрия. А "серую" колбасу потребители брать не будут.
И еще один минус - глютаминат натрия.

Кстати самая обычная соль то же натрий. ПО-моему она пишется так NaCl.

А вот что-то такое глютаминат я не в курсе.

Добавлено через 1 минуту 54 секунды

Сообщение от Maniac

я про варёную колбасу написал, да и в капчёную уверен всякую дрянь пихают.
В домашних условиях не знаю как готовят, самому интересно.

Да я понял, о чем ты написал. Я хотел сказать. что в домашних условиях обходятся без глутомата, эмульгаторов и прочей химии.

[Strela]

Graf, а посмотри состав какой-нибудь. Глютаминат натрия - это усилитель вкуса. Добавляют в специи, в фастфудовскую пищу, в кубики суповые, в колбасы... во все теперь практически добавляют.
А вещь страшная.

[Graf]

Сообщение от Strela

а посмотри состав какой-нибудь.

Да читал я,и не раз Я имел ввиду, что не знаю что это такое в виде ЧДА химиката.

[Tamerlan]

Graf, конина очень вкусная
но щас мало где можно найти
на средном вроде продовали но чтото последний раз я там глядел ну н похожа на конину.....